皆さんこんばんは、GENSENです！

以前の記事で、甲州ぶどうの「菱山ブランド」について解説をさせていただき、大好評をいただきましたが！
本日はそんな「菱山ブランド」のシャインマスカットについてその美味しさを大解剖していこうと思います！

シャインマスカットという名前は皆さんも普段よく耳にすると思いますが、甲州ぶどう「菱山ブランド」のシャインマスカットについてはあまりよくご存知ない方が多いと思います。この記事ではその本物の味をお伝えできればと思いますので、是非ご一読してくださいね^^

　「菱山ブランド」のシャインマスカットの特徴

【外見的特徴とその意味】
シャインマスカットの特徴はなんと言っても、艶のある鮮やかな黄緑色と大粒の実！
名前に恥じない見た目を誇り、一粒一粒に身がぎっしりと詰まっていてそれはもうはち切れんばかりと言った具合ですよね？

ここで皆さん、できればより数が多く粒が大きいシャインマスカットを食べたいと思いませんか？
実は、必ずしも実の数が多くて粒が大きいものが最も美味しいものとは限らないんです。

「菱山ブランド」のシャインマスカットは、見た目の良さもありますが、なんと言ってもその味へのこだわりが半端ではありません。
ぶどうの粒をより大きくさせようとすれば、それはその分ぶどうの木に負荷をかけることになります。そして実の数を増やそうとすればするほど、一粒一粒に十分な栄養が均等に行き渡らなくなる原因にもなります。

見た目のインパクトを重視することで、たくさんの大きな粒を一つの房に背負わせたぶどうも巷ではよく見られますが、おそらく感動的な味を体験することは難しいでしょう。

本物のぶどうは、ぶどうの木が健康的で最高の環境の中で育てられることで最適なサイズの粒を実らせ、それぞれの粒に十分に栄養が回るように、剪定（せんてい）という作業を通して適切な数の粒になるよう生産者さんの手作業によって細かく管理されます。
極端に大きなサイズにさせず、されど綺麗な見た目で最高の味を完成させる。

そんな「菱山ブランド」の本物を是非体験してください。

【味の特徴】
「菱山ブランド」のシャインマスカットの味の特徴を星の数で表せば以下の通りです。

甘味　　★★★★☆
酸味　　☆☆☆☆☆
コク　　★★★☆☆
爽やかさ★★★★★

実は星のマークからも分かる通り、「菱山ブランド」のシャインマスカットには酸味が全くありません。つまり甘味が際立ち、1粒を口に入れた瞬間濃縮された爽やかな果汁が口いっぱいに広がります。

そして「菱山ブランド」シャインマスカットの糖度はなんと18度以上！甲州ぶどうの中でも18度以上を維持して出荷されるぶどうは数少ないので、ぜひ食べ比べてみてください。

爽やかさがとても魅力なのであえて甘味を4つ星にしましたが、本来5でも良いぐらい、違いに愕然とされること間違いなしです。

また、シャインマスカットは皮ごと食べられる品種ですので、美容に良いとされるポリフェノールがたっぷり摂取できます。ポリフェノールは一般的に強い抗酸化作用を持つと言われ、お肌のシミやシワの原因となる活性酸素を減少させることで、ハリのある若々しいお肌を保つ働きをしてくれます。

ぶどうの味を楽しみながらアンチエイジングまでできる夢のようなシャインマスカット、是非試してみてはいかがですか？^^

GENSENショップでの甲州ぶどう「菱山ブランド」シャインマスカットの商品ページは下記の通りです。

※上記どちらも種無しぶどうです

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